Gallo en chicha
Preparado con una exquisita salsa agridulce con verduras, platano especies y servido con una porción de arroz.
(20 a 25 minutos)

8 onzas lomito de cerdo español

Delicados medalloncitos de lomito marinados con especies en aceite de oliva y servidos con exquisita salsa de tomate cocida con pasas, cerezas, aceitunas, platano criollo, ciruelas, especies aromaticas y el secreto de la abuela.
(15-20 minutos )

De la cocina de mamanita
Pechuga balsamica (1/2 lb) exquisita pechuga bien aderezada con hiervas aromaticas y vinagre balsamico, servidos con arroz y vegetales
(tiempo estimado 20 minutos)

Trocitos de pollo con mani(8 onzas)
Con verduras frescas en salsa con un leve toque de mani (tiempo estimado 15 minutos)

Codorniz en salsa de petalos de rosas
(2 por plato)

Esta receta trasmitida de generación en generación, mucho más antigua, quizás antes de Cristo, y ya los árabes lo cocinaban en españa como algo exquisitamente mágico en ispahán.
(tiempo estimado 25 minutos)

Codorniz a la parrilla (2 por plato)
Servido con arroz y verduritas
(15-20 minutos)