COSTILLA CERDO AHUMADA(8 0nzas)

Aderezada con salsa barbacoa, acompañada de arroz campesino, verduras y tortilla.
(TIEMPO ESTIMADO 15/20 MINUTOS.)

CONEJO INDIO A LA PARRILLA CON SALSA BERMUDA (8 onzas)

Servido con arroz y vegetales
(TIEMPO ESTIMADO 15/20 MINUTOS)

FILETE DE PESCADO CON HIERVAS AROMATICAS EN HOJA DE HUERTA( ½ lb)

(Lenguado/boca roja) Exquisitamente sazonado con hiberbas aromáticas, aceite de oliva y cocinado sobre huerta.
(TIEMPO ESTIMADO 15/20 MINUTOS)

CAMARONES EN CREMA DE AJO Y ALBAHACA (12 camarones)

Una exquisita preparación
(TIEMPO ESTIMADO 15/20 MINUTOS)

Don Gregorio García Peña de origen Español, potentado de la Bermuda uno de los más antiguos dueños fue quien primero cultivo el añil, contruyó monumentales obrajes siendo el primero en exportarlo hacia Europa.